PUURA · PROFESIONÁLNÍ POTRAVINÁŘSKÉ SUROVINYKatalog ke stažení ↓
Broskvové pyré

Ovocná pyré

Broskvové pyré

Pyré z čerstvého, plně zralého ovoce, šetrně tepelně ošetřené a asepticky plněné. Pro nápoje, mléčné výrobky, pečivo, dezerty a džemy.

Identifikace produktu

200 kg sud
SKU / ART. NO.PUU-FPU-PEAC-D200Art. No. 53385
EAN-13 / GTIN85942305338558594230533855

01 / Technický přehled

Technický přehled

Rozpustná sušina (°Brix @ 20 °C)10–12
pH3,3–4,5
Titrační kyselost0,4–1,0 g/100 g
Skladování0–5 °C nejlépe
Trvanlivost24 měsíců od výroby

Uvedené hodnoty jsou typické; závazná je specifikace dané šarže. Dostupnost potvrdíme v nabídce.

02 / Balení

Balení

  • 200 kg sud
  • Další formáty na vyžádání

03 / Použití

Použití

  • Pekárenské náplně a krémy
  • Zmrzlina a sorbety
  • Jogurty a mléčné dezerty
  • Nápoje a smoothie
  • Cukrářské a ovocné přípravky

Kontakt

Pojďme najít správné řešení.

Napište nám, jaký výrobek hledáte, požadované balení a předpokládaný objem. Ozveme se vám s konkrétními možnostmi.

Kontakt