Oleje a tuky
CEDRA
Palmový tuk 100 %
Čistý pevný palmový tuk pro pekárny a cukrárny, bez přísad. Pevný základ pro těsta, krémy, náplně, polevy a glazury.
Identifikace produktu
10 kg vědro nebo karton · pail or carton
SKU / ART. NO.PUU-CED-C010Art. No. 53367
EAN-13 / GTIN8594230533671
01 / Technický přehled
Technický přehled
| Složení | Rafinovaný palmový tuk 100 % |
|---|---|
| Bod skluzu | 34–40 °C |
| Nasycené mastné kyseliny | 48–53 g / 100 g |
| Trvanlivost | ≥ 12 měsíců |
| Skladování | +5–+20 °C |
Uvedené údaje vycházejí z produktových brožur. Aktuální specifikaci a dostupnost potvrdíme v nabídce.
02 / Balení
Balení
- 10 kg vědro
- 10 kg karton
03 / Použití
Použití
- Křehká a laminovaná těsta
- Pekařské krémy a náplně
- Polevy a glazury
- Koblihy a smažené pečivo
Kontakt
Pojďme najít správné řešení.
Napište nám, jaký výrobek hledáte, požadované balení a předpokládaný objem. Ozveme se vám s konkrétními možnostmi.